Дефицит витамина В1: для чего он нужен? В каких продуктах содержится витамин В1?☝️

За что отвечает В1 в организме

Сегодня поговорим о дефиците витамина В1. Он встречается гораздо чаще, чем можно подумать. Проблема в том, что его не всегда можно выявить по анализу крови, потому что дефект заключается в ферменте, который обеспечивает работу витамина В1. Если вы хотите сдать этот анализ, фермент, анализ которого надо делать — транскетолаза — это просто фермент, который работает совместно с витамином В1. Проблема найти лабораторию, которая делает такие анализы. Это трудно.

Но так или иначе, вот что в целом делает В1. Он делает много чего, он входит в состав 5 различных ферментов, являясь кофактором для 5 ферментов. Ферменты делают свою работу в организме, они наши рабочие лошадки. Они участвуют во всевозможных биохимических реакциях в организме. Особенно в митохондриях, наших энергостанциях. В1 незаменим для обеспечения работы этих ферментов. Если у вас дефицит В1, ферменты не работают и вы чувствуете утомление. Это, пожалуй, самый характерный симптом. Когда вы принимаете витамин В1, он сразу поднимает вам энергию, в большинстве случаев. И вместо того, чтобы делать анализ, гораздо дешевле принять В1 и посмотреть, станет ли вам лучше. И скорее всего, станет.

В этой части мы обсудим, в скольких разных системах участвует витамин В1. Дефицит В1 называется болезнью Бери-бери. Она известна как величайшая болезнь-имитатор, так как имитирует множество других состояний организма. У нее невероятно много разных последствий. Вероятно, если у вас преддиабет, инсулинорезистентность или диабет, то у вас и дефицит витамина В1. Если вы регулярно пьете алкоголь, вероятно у вас дефицит В1. Если вы едите много углеводов, вероятно у вас дефицит В1, потому что именно от этого он и развивается. Вам обязательно нужен В1 для переваривания углеводов. Избыток простых углеводов истощает запасы В1. В1 участвует в производстве энергии. Еще он помогает в защите клеток и митохондрий от окисления и свободных радикалов. Он, своего рода, тоже антиоксидант. Он также защищает клетки от гликирования, которое происходит при сочетании сахара с белками или сахара с жирами. При гликировании образуются липкие белки. Также В1 защищает от образования амилоидных бляшек в мозге, характерных для болезни Альцгеймера, то есть белки как бы создают засор в мозге.

Симптомы при дефиците витамина В1

Сердечно-сосудистая и дыхательная системы.

Вот некоторые симптомы, которые могут развиться при дефиците В1.

• Увеличенное сердце. Потому что нагрузка на сердце повышена. Из-за чего сердце постепенно становится больше и больше.
• Учащенный пульс.
• Отеки обычно внизу лодыжек, после нажатия на щиколотку остается вмятинка. Это чаще бывает у диабетиков.
• Повреждение капилляров. Нервам необходимо кровоснабжение. При дефиците В1 прекращается приток питания к нервной системе, из-за чего развивается периферическая нейропатия.
• Покалывание, жжение, онемение и боль в кончиках пальцев или снизу ступней.

Пищеварительной системе.

• Ощущение заполненности желудка, как будто он всегда набит.
• Могут быть запоры.
• Гастропарез — это состояние, при котором пищеварительная система очень вялая, и еда проходит по ней очень медленно.
• ГЭРБ — это, когда клапан вверху желудка не закрывается и кислота выходит в пищевод.

Два последних состояния развиваются из-за нехватки желудочной, то есть соляной кислоты. Дефицит витамина В1 как раз создает ситуацию, когда вам не хватает соляной кислоты.

Таким образом, он вызывает вялость пищеварительной системы и вызывает ГЭРБ, потому что для закрытия этого клапана нужно желудочная кислота.

Как видите дефицит В1 — это как дерево, ветви которого растянут далеко в разные стороны.

Нервная система.

• Упомянутая периферическая нейропатия и вообще любой неврит.
• При любой нервной боли и повреждений нервов дефицит В1 является глубинной причиной.
• Головокружение, неприятное ощущение в голове, когда слишком резко встаешь. Или даже когда стоишь, чувствуешь качку как, на корабле. Это тоже может быть вызвано дефицитом В1.
• Еще он влияет на вегетативную нервную систему. Это комбинация симпатической и парасимпатической нервных систем. Это два отдела, которые работают в автоматическом режиме. Они делают много всего. Легко представить, сколько разных симптомов могут вызвать проблемы в этой системе. Их очень много.
• Нехватка слезной жидкости.
• Избыточная потливость или отсутствие пота вообще. У многих людей это есть и они не знают что это. Найти причину бывает трудно, но обычно это дефицит В1.
• Тревожность. Особенно нервное напряжение. Невозможность расслабиться. Рой мыслей.
• Затуманенность сознания.
• Непереносимость физических упражнений. Так много людей сопротивляются спорту. Они просто чувствуют себя не в силах заниматься — это В1.
• Бессонница. Отсутствие сна.
• Болезнь под названием СПОТ (синдром постуральной ортостатической тахикардии) — это состояние, при котором способность адаптироваться к гравитации при смене позы полностью разрушена, из-за расстройства вегетативной нервной системы, особенно симпатического отдела. И когда вы встаете, кровь не успевает дойти до мозга, и у вас постоянно ски кружится голова. То есть по сути вам приходится весь день лежать, так как вы не можете вставать без головокружения. Этим людям абсолютно точно никогда не стоит кататься на американских горках, так как это им серьезно навредит. Но это дефицит b1.
• Апноэ во сне. Поскольку затрагиваются нервы в стволе мозга, контролирующие центры дыхания. И если они не работают из-за нехватки В1, у вас могут быть проблемы с дыханием. И дыхание в принципе будет затруднено. Вам будет казаться, будто не хватает воздуха. Не только по этой причине, есть еще пара других, до них мы доберемся.
• Панические атаки — дефицит В1.
• Ночные кошмары — классический дефицит В1. Нехватка выносливости, особенно при физических упражнениях. Вам просто не хочется заниматься, потому что вы слишком быстро выдыхаетесь. Так как В1 тесно связан с пятью ферментами в митохондриях. Если эти ферменты не работают, ваши митохондрии устают. Всевозможные аутоиммунные расстройства имеют общий симптом — утомляемость. Обычно причина в В1. Если у вас болезнь Хашимото или рассеянный склероз и утомляемость, примите В1 и посмотрите, не станет ли лучше.
• Накопление молочной кислоты. В1 помогает избавляться от молочной кислоты — побочного продукта обменных процессов, происходящих в митохондриях. Если у вас нет В1, вы не сможете от нее избавляться. Молочная кислота накапливается и развивается лактат-ацидоз. Он проявляется в синдроме беспокойных ног. Он также бывает у людей, которым тяжело дышать. Например, если вы диабетик и принимаете Метформин. Один из его побочных эффектов лактат-ацидоз. Поэтому на нем черная этикетка, которая означает, что он может привести к тяжелым состояниям. А вызывает он эти состоянии потому, что одним из побочных эффектов Метформина является дефицит витамина В1. В итоге, вы не можете выводить молочную кислоту, она накапливается и из-за повышения кислотности начинаются проблемы с дыханием.
• Рецидивирующие воспаления ушей. Эта проблема с избытком эстрогенов. Худший эстроген, избыток которого может возникнуть — эстрадиол. Его невозможно вывести без достаточного количества витамина В. Ведь одна из функций В1 — выводить избыток эстрадиола из печени.
• Следующая неприятность связана с АФК (активные формы кислорода). Это связано с окислением и свободными радикалами. Это вызывается процессами, происходящими в клетках, а В1 помогает снизить это окисление, как вы помните В1 — антиоксидант. Так что у вас будет больше АФК, если вам не хватает витамина В1. Когда женщина беременна и рожает ребенка, бывает такое состояние, как токсемия, очень опасное и для ребенка и для матери. Органы становятся токсичными, начинаются проблемы с сердцем, с почками, с высоким давлением. Жизнь тоже под угрозой. Так вот, витамин В1 помогает избежать токсемии.
• Под удар попадают и бета-клетки поджелудочной железы. Это те клетки, которые вырабатывают инсулин. То есть, без витамина В1 вы не сможете производить достаточно инсулина. Если у вас диабет чистого первого типа, то вам нужно много инсулина, потому что диабетики не могут даже нормально усваивать В1, так что им нужно принимать его еще больше, чем среднему здоровому человеку.
• Накопление стресса. При нехватке витамина В1 вы очень раздражительны, несдержанны. Любая мелочь будет вас бесить. Вы будете не слишком терпимы к стрессу.
• Явление под названием СВДС (синдром внезапной детской смерти) — это дефицит витамина В1, так как младенец просто перестает дышать во сне. Это В1, потому что именно он влияет на дыхательные центры.

Откуда берется дефицит В1?

Главным образом, от сахара. Рафинированный сахар — это пустые калории. Если взять двух диабетиков, которые оба едят сахар, но у одного есть дефицит В1, а у второго нет, то первый диабетик будет испытывать массу осложнений диабета, а у второго их будет гораздо меньше. Витамин В1 помогает предотвращать повреждения или как минимум ухудшение симптомов повышенного сахара. Углеводы в целом, ведь чем больше потреблять углеводов, тем больше В1 нужно, чтобы их усвоить.

Белый рис — это тоже углевод, но мы вынесли его отдельно, так как именно благодаря ему открыли болезни бери-бери. Все витамины группы В находится в шелухе риса. Так что, когда вы счищаете шелуху, у бурого риса есть оболочка, и когда ее счищают, остается чистый углевод — белый рис. И потребляя его вы создаете дефицит витамина В1. Если бы вы ели рисовую шелуху, то получали бы из нее витамин В1. Но это отходы производства белого риса. Алкоголь серьезно истощает запасы В1.

Также тепло. При пастеризации или готовке еды витамин В1 разрушается.

Возраст. Чем вы старше, тем меньше у вас витамина В1.

Диабет. Диабетики почти всегда страдают от дефицита В1, потому что В1 тесно связан с работой клеток, производящих инсулин. И если с ними есть какая-то проблема, то будет и дефицит В1.

Вещества класса полифенолов. Они есть в кофе, чае и вине. Если вы пьете много кофе или чая, то не удивляйтесь, когда у вас обнаружится дефицит В1. Особенно при нервной дрожи, если вы пьете много кофе и ощущаете нервную дрожь, просто примите В1 и она пройдет через каких-то 4 минуты.

Желудочный шунт. У вас будет дефицит В1 просто потому, что двенадцатиперстная кишка выключается из игры. А угадайте где усваивается витамин В1? В двенадцатиперстной кишке. Если у вас желудочный шунт, принимайте больше В1, чтобы хоть часть его усвоилась.

Сульфиты — могут создавать дефицит В1, а еще сырая рыба. При повреждениях печени вы тоже не сможете усваивать В1.

Антациды и антибиотики тоже истощают запасы В1. И кофеин тоже. При нехватке желудочного сока вы тоже не сможете усваивать В1. Но витамин В1 в свою очередь необходим для выработки желудочного сока. То есть зависимость тут взаимная. Вакцинация может провоцировать дефицит В1 и вызывать у человека СПОТ.

Продукты, в которых много витамина В1

Это: печень, дрожжи, как пекарские так и пищевые. Пищевые дрожжи лучше на вкус и тяжело найти качественные пекарские. В качестве источника витамина В1 лучше пищевые дрожжи, необогащенные. Можно принимать В1 как добавку, даже синтетический, при условии, что вы сочетаете его с В1 из натуральных источников, либо с пищевыми дрожжами. Ведь если вы принимаете какой-то один витамин долгое время, это может истощить или нарушить баланс других.

Группа В — это комплекс, в нее входит несколько витаминов.

Свинина богата витамином В1, яйца, рыба, подсолнечные семечки, рисовая шелуха, кабачки, спаржа и морепродукты.

Повторю, если вы хотите сдать анализ, который выявит есть ли у вас дефицит b1 — транскатолаза. Но трудно найти лабораторию, которая проведет этот анализ. Боли в икрах — хороший способ распознать дефицит В1. Если вы возьметесь за лодыжку и она очень чувствительна, возможно у вас дефицит В1. Повышенные усилия на тренировках. Если вам нужны огромные усилия, чтобы начать упражнение и если мантра «встань и иди» не работает, то примите витамин В1. Вам станет лучше, вы сможете заниматься. Перед занятиями спортом, принимайте В1, можно принять 100 миллиграмм в таблетке, но сразу же при этом принимая пищевые дрожжи. Замечено, что приняв В1 можно заниматься гораздо больше, даже вдвое больше. Тело само рвет заниматься. По сути это подстёгивание митохондрий.

Бенфотиамин — это жирорастворимый вариант В1, он синтетический. Однако при его исследование не было выявлено никаких побочных эффектов. Он подойдет, но обязательно принимайте пищевые дрожжи для соблюдения баланса. Бенфотиамин очень важен для людей, у которых проблемы с нервами, болезни альцгеймера или паркинсона, или любые проблемы с мозгом и памятью, потому что он проникает в мозг в 25 раз эффективнее, чем обычный водорастворимый В1. Они просто сделали В1 жирорастворимым, и он легче проникает в мозг, полностью состоящий из жира, и в нервы, что отлично при периферической нейропатии. Если будете принимать бенфотиамин, советуют пить по 4 таблетки, он обычно в капсулах, в течение дня. И вскоре вы увидите великолепные результаты. Особенно если имеют место альцгеймер, паркинсон или расстройства памяти. И при периферической нейропатии будут серьезные улучшения.